Responsable de cocina Hotel en Marbella
Descripción del empleo
En Fundación Adecco buscamos responsable de cocina para un Hotel 5* en Marbella.
Si la cocina es tu pasión y disfrutas del trabajo bien hecho.
¡Queremos conocerte!
Tus principales funciones serán:
Planificar, coordinar y supervisar la operativa diaria de la cocina.
Garantizar la correcta elaboración de las recetas y una presentación impecable.
Control de costes y escandallos.
Cumplimiento de la normativa de higiene alimentaria.
Supervisar el uso adecuado de la maquinaria.
Participar en la creación de la carta.
Liderar al equipo de cocina.
Cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en el puesto.
Formación en cocina o gastronomía.
Conocimientos de gestión de equipos y presupuestos.
Dominio de la normativa en higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Características del empleo
Jornada completa
Contrato fijo-discontinuo
Buen ambiente de trabajo y formación continua.
Porque creemos en el Talento y no en las etiquetas estamos comprometidos con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual o cualquier otra condición personal.
Estos son nuestros principios, los que guían nuestra forma de actuar, nuestra forma de ser, de entender y liderar el mercado laboral.
Ubicación
Marbella
Referencia: 44bb24d0-a3df-c915-41e8-9a96fc05e47c
Delegación: Fundacion Adecco Málaga
