Cocinero/a con discapacidad en Valencia

¿Te gustaría formar parte de un proyecto de hostelería inclusiva?
Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con certificado de discapacidad para formar parte de un proyecto donde la gastronomía, la formación y el empleo se unen para generar oportunidades laborales para personas con discapacidad.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Preparación y elaboración de los platos de la carta.
- Organización y preparación previa del servicio.
- Control y correcta conservación de los alimentos.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y zona de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Control básico de materias primas y apoyo en la gestión de pedidos.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala.
- Participación en el desarrollo y mejora de la propuesta gastronómica.

- Certificado de discapacidad igual o superior al 33 % o situación legalmente asimilada.
- Formación o experiencia relacionada con cocina y hostelería.
- Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Organización, responsabilidad y autonomía en el puesto de trabajo.
- Motivación por formar parte de un proyecto de hostelería con impacto social.

Además, también se valorará:
· Formación profesional o certificados relacionados con Cocina y Gastronomía.
· Experiencia previa en restaurantes, bares, cafeterías o establecimientos de hostelería.
· Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
· Capacidad para participar en la creación y preparación de una oferta gastronómica sencilla, atractiva y de calidad.

Personas con discapacidad: Será necesario disponer de un Certificado de Discapacidad oficial igual o superior al 33% emitido por el organismo público competente.

Incorporación a un proyecto innovador de hostelería inclusiva en Valencia.
Puesto de trabajo estable vinculado al desarrollo del proyecto.
Entorno laboral inclusivo y de apoyo.
Formación y acompañamiento para favorecer el desarrollo profesional.
Posibilidad de crecer junto a un proyecto de hostelería con una clara misión social.

Porque creemos en el Talento y no en las etiquetas estamos comprometidos con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Estos son nuestros principios, los que guían nuestra forma de actuar, nuestra forma de ser, de entender y liderar el mercado laboral.

Referencia: 9bc7f216-61f9-b600-6240-155b1f9e38fc

Delegación: VALENCIA