Jefe/a de partida en Málaga

En Fundación Adecco buscamos jefe/a de partida para un hotel de 5* ubicado en el vibrante centro de Málaga.

Si tienes experiencia en el puesto en hoteles o restaurantes de categoría similar ¡queremos conocerte!

Tus funciones serán:
Realizar la mise en place: preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
Supervisar y elaborar recetas atendiendo la necesidad del cliente. (Técnicas culinarias).
Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo en la preparación de los platos de la partida.
Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos.
Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes.
Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Mínimo 1 año de experiencia en el puesto.
Manipulador de alimentos de alto riesgo.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días libres a la semana.

Jornada completa.
Contratación estable.
Buen clima laboral.
Incorporación inmediata.

Porque creemos en el Talento y no en las etiquetas estamos comprometidos con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Estos son nuestros principios, los que guían nuestra forma de actuar, nuestra forma de ser, de entender y liderar el mercado laboral.

Referencia: 31f3f1e0-e7fc-afaa-ac09-288a92b28ee2

Delegación: Fundacion Adecco Málaga