Cocinero/a y Pinche de cocina en Murcia

¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico y contribuir al éxito de un establecimiento en Murcia? Si tienes experiencia en cocina y estás buscando una oportunidad laboral a jornada completa, ¡esta oferta es para ti!

La empresa, ubicada en Murcia, está buscando personas para cubrir los puestos de cocinero/a y auxiliar de cocina. Se trata de un contrato temporal con una jornada completa, ideal para quienes deseen desarrollarse en un entorno profesional y organizado.

La idea es que la misma persona que ya conozca la cocina pueda cubrir todo, cambiado de categoría.

Funciones principales del puesto:
El/la candidato/a seleccionado/a tendrá la oportunidad de desempeñar diferentes funciones según el puesto asignado, ya sea como cocinero/a o auxiliar de cocina. Entre las responsabilidades se incluyen,

Auxiliar de cocina:

-Recepcionar y almacenar mercancías de forma adecuada.
-Realizar preparaciones básicas y participar en otras elaboraciones culinarias bajo la supervisión de personal cualificado.
-Preparar platos para los que haya recibido formación previa.
-Llevar a cabo labores de limpieza y mantenimiento de superficies, maquinaria e instalaciones.
-Informar a su superior inmediato sobre incidencias relacionadas con las instalaciones o el equipo.
-Atender al público en restaurante, comedor y cafetería, según sea necesario.
-Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo las establecidas en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
-Seguir el Manual de buenas prácticas medioambientales, incluyendo la segregación de residuos.

Cocinero/a:

-Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías.
-Organizar, realizar y supervisar los procesos de pre-elaboración, elaboración y distribución de alimentos.
-Garantizar la limpieza y el orden en las instalaciones, maquinaria y utensilios de cocina.
-Informar a su superior inmediato sobre cualquier incidencia técnica o de mantenimiento.
-Atender al público en restaurante, comedor y cafetería, asegurando un servicio de calidad.
-Cumplir con las normas de higiene alimentaria y seguridad establecidas en el APPCC.
-Gestionar los residuos conforme a los procedimientos establecidos por la empresa.
-Informar sobre cualquier incidencia en materia de calidad, seguridad y medioambiente.

Otras funciones y cualidades valoradas:

Además de las funciones mencionadas, el/la candidato/a podrá ser requerido/a para realizar otras tareas relacionadas con el puesto, como la asistencia en la planificación de menús, el control de inventarios y la colaboración en la implementación de nuevas técnicas culinarias. Se valorará especialmente la capacidad de adaptación, la creatividad en la cocina y el compromiso con los valores de la empresa.

Si estás buscando una oportunidad para demostrar tus habilidades y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, no dudes en inscribirte a esta oferta. ¡Te esperamos!

Para cumplir con las expectativas de este puesto, el/la candidato/a deberá contar con las siguientes características:

-Disponer de certificado de exclusión, o certificado de discapacidad mínimo del 33%, o ser víctima de violencia de género, o ser mayor de 45 años y llevar mínimo un año en paro, o ser familia monoparental o numerosa.
-Experiencia previa en cocina, ya sea como cocinero/a o auxiliar de cocina.
-Conocimientos básicos de higiene alimentaria y normas de seguridad en el trabajo.
-Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes roles dentro de la cocina.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos entre las 7:30 h y las 21:25 h, según el cuadrante establecido.
-Actitud proactiva y ganas de aprender nuevas técnicas y procedimientos.
-Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del establecimiento.

La empresa ofrece las siguientes ventajas a quienes se unan a su equipo:

-Contrato temporal con jornada completa hasta el mes de octubre.
-Oportunidad de aprender y crecer en un entorno profesional.
-Posibilidad de desempeñar diferentes roles dentro de la cocina, lo que permite adquirir una experiencia más completa.
-Turnos rotativos que incluyen los descansos establecidos por la normativa laboral.
-Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Porque creemos en el Talento y no en las etiquetas estamos comprometidos con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

Estos son nuestros principios, los que guían nuestra forma de actuar, nuestra forma de ser, de entender y liderar el mercado laboral.

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Delegación: ALICANTE